本マグロ
夏
鳥取では、本マグロ全国トップクラスの水揚げ量を誇る港を有し、6~7月には近海で漁獲された本マグロが大量に市場に出回り、港は賑わいます。
生鮮で流通される本マグロは、なめらかな舌触りと豊かな風味をお楽しみいただけます。
お刺身はもちろん、地元飲食店ではカブト焼き心臓のユッケなど様々な料理が提供されています。
年間漁獲量が決まっているため、早めに流通しなくなることがあります。
取り扱い海産物
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梅吉水産では、競り落とした海産物の情報をLINEからで受け取れます。
その時旬のお魚を簡単にご購入いただけますので大変おすすめです。
