ノドグロ
春
ノドグロ（アカムツ）は鳥取の四季の県魚にも制定されている魚です。白身魚でありながらとても脂身が乗っているため「白身のトロ」と称されることもあります。
脂が多いため加熱時にも身が固くなりづらく、生でも火を通してもおいしく召し上がれます。
脂が多いため加熱時にも身が固くなりづらく、生でも火を通してもおいしく召し上がれます。
取り扱い海産物
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その時旬のお魚を簡単にご購入いただけますので大変おすすめです。
