鳥取の海

取り扱い海産物

若松葉ガニ

脱皮したてで、皮がまだ柔らかい松葉ガニを「若松葉ガニ」と呼んでいます。
みずみずしく、食べやすい身が特徴ですが、県外にはあまり出荷はされず、地元で食されることが多いカニです。
身離れが良いため、カニを食べなれていない方や、お子様にもお勧めできます。

鳥取県では、2月いっぱいのみ漁獲されます。

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