マダラ
秋
マダラは近年鳥取で漁獲量が増加しており、四季の県魚にも制定されています。身は柔らかく、あっさりとしていることが特徴です。
また、雄が持つ白子は非常になめらかでクリーミーが味わいが人気の部位です。
鍋やお味噌汁にするだけでなく、洋食などでも広く調理される魚です。
また、雄が持つ白子は非常になめらかでクリーミーが味わいが人気の部位です。
鍋やお味噌汁にするだけでなく、洋食などでも広く調理される魚です。
取り扱い海産物
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梅吉水産では、競り落とした海産物の情報をLINEからで受け取れます。
その時旬のお魚を簡単にご購入いただけますので大変おすすめです。
